Corazon Loco Blanco
Corazon Loco Blanco
Variedades
60% Verdejo, 25% Sauvignon Blanc y 15% Muscat. Fecha de vendimia: Cuarta semana de Agosto.
Fermentación
Breve maceración pre fermentativa después de paso por “Boreal” a 5ºC. 15 días con levaduras seleccionadas en depósito de inox con temperatura controlada.
Cata
Amarillo pajizo, limpio y brillante con ribete verdoso y tonos metalizados que denota juventud. A la primera expresa todo lo que tiene, aromas a lichis, fruta tropical (maracuyá), piña y plátano. En boca es sincero y expresa toda la nariz, arropada con una perfecta acidez que lo hace refrescante y nos invita a beber. Final untuoso y agradable.
Maridaje
Vino ideal para acompañar todo tipo de tapas, pastas, arroces y pescados a la plancha o con salsas suaves.
Recomendaciones
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC. Humedad de70-75% y oscuridad. Temperatura de servicio: 6ºC
60% Verdejo, 25% Sauvignon Blanc y 15% Muscat. Fecha de vendimia: Cuarta semana de Agosto.
Fermentación
Breve maceración pre fermentativa después de paso por “Boreal” a 5ºC. 15 días con levaduras seleccionadas en depósito de inox con temperatura controlada.
Cata
Amarillo pajizo, limpio y brillante con ribete verdoso y tonos metalizados que denota juventud. A la primera expresa todo lo que tiene, aromas a lichis, fruta tropical (maracuyá), piña y plátano. En boca es sincero y expresa toda la nariz, arropada con una perfecta acidez que lo hace refrescante y nos invita a beber. Final untuoso y agradable.
Maridaje
Vino ideal para acompañar todo tipo de tapas, pastas, arroces y pescados a la plancha o con salsas suaves.
Recomendaciones
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC. Humedad de70-75% y oscuridad. Temperatura de servicio: 6ºC
Bodegas Iniesta Lujuan
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